Если вы хотите вырастить кориандр на своей грядке, начните с выбора правильного места. Кориандр предпочитает солнечные места, но может расти и в полутени. Он также любит хорошо дренированную почву, богатую питательными веществами. Семена кориандра следует высевать прямо в почву, так как они не переносят пересадку. Посейте их весной, когда почва достаточно прогрелась, и накройте их тонким слоем почвы.
После посева поддерживайте почву влажной, но не переувлажняйте ее. Кориандр нуждается в постоянном поливе, но не переносит застоя воды. Когда семена прорастут, прорежьте растения, чтобы они не росли слишком густо. Это позволит им получать достаточно света и питательных веществ.
Кориандр растет довольно быстро и может давать урожай уже через 40 дней после посева. Чтобы получить больше листьев, срезайте их, когда они достигнут желаемой длины. Это стимулирует рост новых листьев. Если вы хотите собрать семена кориандра, дайте растениям полностью созреть и соберите семена, когда они станут коричневыми и сухими.
Посадка и уход за кориандром на грядке
Начинай посадку кориандра в открытый грунт, когда почва хорошо прогрелась и нет угрозы заморозков. Кориандр любит солнечные места, но может расти и в полутени. Предпочитает рыхлые, плодородные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией.
Подготовь грядку, удалив все сорняки и перекопав почву на штык лопаты. Добавь перегной или компост для обогащения почвы полезными веществами. Размести растения на расстоянии 20-30 см друг от друга в ряду и 40-50 см между рядами.
Кориандр можно сеять как грядками, так и рядами. Глубина посева семян должна быть не более 1 см. После посева полей грядку и поддерживай почву во влажном состоянии до появления всходов. Обычно это занимает 7-10 дней.
Уход за кориандром заключается в регулярном рыхлении почвы, прополке сорняков и поливе. Поливай растения умеренно, не допуская переувлажнения почвы. Кориандр плохо переносит застой воды, что может привести к гниению корней.
Подкармливай растения комплексным удобрением для зелени 2-3 раза за сезон. Это поможет ускорить рост и повысить урожайность. Также можно использовать органические удобрения, такие как настой крапивы или куриный помет.
Собирай урожай кориандра, когда листья достигнут 15-20 см в высоту. Срезай листья острым ножом или секатором, оставляя пеньки высотой 5-7 см. Это стимулирует рост новых листьев. Если планируешь собирать семена, дождись, когда соцветия полностью созреют и начнут желтеть. Аккуратно срежь соцветия и повесь их в сухом, проветриваемом месте для просушки.
Фотографии кориандра на разных этапах роста
Начните с посева семян кориандра в хорошо дренированную почву на глубину около 1 см. В течение первых двух недель после посева, вы увидите первые всходы. Вот несколько фотографий, которые помогут вам следить за ростом кориандра:
После двух недель, когда сеянцы достигнут высоты около 5 см, их можно проредить, оставив между растениями расстояние около 20 см. На этом этапе листья кориандра будут небольшими и нежными.
Через четыре недели после посева, кориандр достигнет высоты около 30 см и будет готов к срезке. Листья станут более крупными и ароматными.
Если вы хотите собрать семена кориандра, дайте растениям полностью созреть. Семена созревают в течение двух месяцев после посева и имеют темно-коричневый цвет.
