Начните с правильного выбора семян. Ищите сорта, которые быстро растут и легко адаптируются к условиям квартиры. Например, ростки горчицы, кресс-салата и шпината можно увидеть уже через несколько дней после посева.
Для выращивания микрозелени вам понадобится контейнер с дренажными отверстиями и питательный грунт. Наполните контейнер грунтом, полейте его водой и равномерно распределите семена по поверхности. Присыпьте их тонким слоем грунта и опрыскайте водой из пульверизатора.
Микрозелень любит свет, но не переносит прямые солнечные лучи. Поставьте контейнер на подоконник или используйте фитолампу для дополнительного освещения. Температура в помещении должна быть в пределах 18-25°C.
Регулярно опрыскивайте ростки водой, чтобы поддерживать влажность грунта. Но будьте осторожны, чтобы не перелить, так как это может привести к гниению семян.
Важно! Перед употреблением тщательно промойте микрозелень проточной водой, чтобы удалить остатки грунта и возможных вредных микроорганизмов.
Выбор семян и емкости
Первый шаг к успешному выращиванию микрозелени в квартире — правильный выбор семян и емкости. Начнем с семян.
Выбирай семена, которые специально предназначены для выращивания микрозелени. Они отличаются от обычных семян более быстрым ростом и дружной всхожестью. Обрати внимание на срок годности и производителя — лучше отдавать предпочтение проверенным брендам.
Теперь перейдем к выбору емкости. Для микрозелени подойдут неглубокие контейнеры или плошки. Важное условие — емкость должна иметь дренажные отверстия для стока лишней воды. Если таковых нет, проделай их самостоятельно.
Материал емкости также имеет значение. Пластик дешевле и легче в уходе, но плохо проводит воздух и тепло. Керамика и дерево более экологичны и дышащие, но требуют больше внимания в уходе.
Размер емкости зависит от площади, которую ты хочешь засадить. Но помни, что микрозелень любит свет и пространство, поэтому не перегружай емкость семенами.
Уход за микрозеленью
Регулярно поливай микрозелень, но не переусердствуй. Лучше немного недолить, чем залить. В среднем, это раз в день или через день, в зависимости от влажности воздуха в вашей квартире.
Микрозелень любит свет, но не переносит прямые солнечные лучи. Поставь емкость с микрозеленью на подоконнике или рядом с окном, но не под прямыми солнечными лучами. Если света мало, можно использовать фитолампу.
Поддерживай температуру в диапазоне 18-25°C. Микрозелень плохо растет в холоде и жаре.
Через 7-10 дней после посева, когда микрозелень подрастет, можно начать ее использовать. Аккуратно срезай листья ножницами, не трогая корни. После срезки, микрозелень продолжит расти.
Если видишь, что микрозелень начала желтеть или гнить, значит, ей требуется больше света или нужно изменить режим полива. Не бойся экспериментировать, чтобы понять, что именно нужно твоей микрозелени.
