Если вы ищете способ обогатить свой рацион полезными веществами, то обратите внимание на свеклу сорта «Золотой шар». Эта яркая и вкусная овощная культура не только украсит ваше меню, но и принесет пользу здоровью.
Свекла «Золотой шар» отличается от своих собратьев насыщенным оранжевым цветом мякоти, который обусловлен высоким содержанием бета-каротина. Этот природный пигмент является предшественником витамина А, который необходим для поддержания здоровья глаз, кожи и иммунной системы.
Но полезные свойства свеклы «Золотой шар» не ограничиваются витамином А. В ней также содержатся витамины С, В6, фолиевая кислота, калий, магний и железо. Все эти питательные вещества способствуют укреплению иммунитета, поддержанию здоровья сердца, нормализации уровня сахара в крови и профилактике анемии.
Чтобы сохранить все полезные свойства свеклы «Золотой шар», рекомендуется употреблять ее в пищу в сыром или слегка приготовленном виде. Например, вы можете добавить тертую свеклу в салаты, соки или смузи. Также можно приготовить вкусный и полезный суп-пюре из свеклы или запечь ее в духовке с добавлением специй и меда.
Попробуйте включить свеклу «Золотой шар» в свой рацион уже сегодня и насладитесь ее уникальным вкусом и полезными свойствами! Ваше здоровье и вкусовые рецепторы вам за это скажут спасибо.
Полезные свойства свеклы золотой шар
Во-первых, свекла «Золотой шар» богата витаминами и минералами. В ней содержатся витамины А, В, С, бетаин, железо, кальций, магний, фосфор, натрий и калий. Все эти вещества необходимы для нормальной работы организма и поддержания здоровья.
Бетаин, например, является уникальным веществом, которое способствует снижению уровня холестерина в крови и предотвращает развитие атеросклероза. Кроме того, бетаин улучшает работу печени и желчного пузыря, а также стимулирует выработку красных кровяных телец.
Витамин С, содержащийся в свекле «Золотой шар», укрепляет иммунитет и способствует быстрому заживлению ран. А витамин А полезен для зрения и кожи, а также поддерживает здоровье слизистых оболочек.
Магний и калий, содержащиеся в свекле, необходимы для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Они предотвращают развитие атеросклероза, гипертонии и других заболеваний сердца.
Кроме того, свекла «Золотой шар» обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Она содержит флавоноиды, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами и предотвращают развитие раковых заболеваний.
Наконец, свекла «Золотой шар» является низкокалорийным продуктом, который содержит всего 40 ккал на 100 грамм. Она богата клетчаткой, которая способствует нормальной работе кишечника и предотвращает развитие запоров.
Включайте свеклу «Золотой шар» в свой рацион, чтобы воспользоваться всеми ее полезными свойствами. Она прекрасно подходит для салатов, супов, рагу и других блюд. А еще из нее получается вкусный и полезный сок!
Рецепты с использованием свеклы золотой шар
Начните с классического салата из свеклы золотой шар. Очистите свеклу, натрите на терке и смешайте с мелко нарезанным луком, горчицей, оливковым маслом и уксусом. Этот салат идеально подходит для легкого обеда или ужина.
Для более сытного блюда попробуйте приготовить свекольные котлеты. Натрите свеклу на терке, смешайте с панировочными сухарями, яйцом и специями. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с любимым соусом или салатом.
Свекла золотой шар также отлично подходит для супов. Приготовьте бульон из курицы или говядины, добавьте нарезанную свеклу, картофель и лук. Варите до готовности овощей, затем измельчите суп до желаемой консистенции. Добавьте специи и зелень перед подачей.
Если вы хотите добавить свеклу в десерт, попробуйте приготовить морковный пирог со свеклой. Смешайте тертую морковь, свеклу, муку, сахар и яйца. Выпекайте в форме для кексов или пирога до готовности. Подавайте со взбитыми сливками или глазурью.
