Если вы хотите вырастить спаржу у себя на участке, то вам будет полезно знать о процессе ее роста. В этом материале мы рассмотрим этапы роста спаржи, начиная от посадки и заканчивая сбором урожая.
Спаржа — это многолетнее растение, которое начинает плодоносить на второй год после посадки. В первый год после посадки растение наращивает корневую систему и формирует листья. В этот период не рекомендуется срезать побеги, так как растение тратит много сил на рост и развитие корней.
На второй год после посадки спаржа начинает образовывать побеги, которые можно срезать для употребления в пищу. Срезать побеги можно начинать, когда они достигнут высоты 15-20 см. Рекомендуется срезать побеги утром, так как в это время они содержат больше влаги и меньше волокон.
После срезки побегов спаржа продолжает расти и формировать новые побеги. В течение сезона можно собирать урожай несколько раз, но важно помнить, что спаржа требует много влаги и питательных веществ, поэтому необходимо регулярно поливать и удобрять растение.
Для того чтобы продлить период сбора урожая, можно высаживать спаржу в несколько сроков. Например, можно высаживать спаржу ранней весной, летом и осенью. В этом случае урожай можно собирать с апреля до октября.
При правильном уходе спаржа может расти и плодоносить до 10 лет. Чтобы сохранить урожайность растения, необходимо регулярно удалять старые листья и побеги, а также рыхлить почву вокруг растения.
Посадка и уход за спаржей
Начинай с правильной посадки, чтобы вырастить здоровую спаржу. Выбери солнечное место с хорошо дренированной почвой. Спаржа предпочитает нейтральную или слабощелочную почву с pH от 6,0 до 7,5.
Посади корневища спаржи осенью или ранней весной. Вырой траншею глубиной 15-20 см и заполни ее хорошо перепревшим компостом или навозом. Размести корневища на расстоянии 30 см друг от друга и присыпь их почвой, чтобы они были полностью покрыты.
Регулярно поливай спаржу, особенно в период роста. Но будь осторожен, чтобы не перелить, так как это может привести к гниению корней. Лучше поливать глубоко и реже, чем часто и поверхностно.
Подкармливай спаржу комплексным удобрением для овощей каждые 4-6 недель во время вегетационного периода. Это поможет поддерживать здоровый рост и высокое качество урожая.
Удаляй нижние листья, когда они начинают желтеть, чтобы предотвратить распространение болезней. Также удаляй любые цветочные побеги, которые могут появиться, так как они отнимают питательные вещества у спаржи.
Первый урожай спаржи можно собирать через 2-3 года после посадки. Собирай стебли, когда они достигнут высоты 15-20 см и будут толщиной с карандаш. Осторожно вытягивай их из земли, держась за основание.
После сбора урожая, дай спарже отрасти до следующего сезона. Это поможет нарастить питательные вещества в корнях и обеспечит здоровый рост в следующем году.
Этапы роста спаржи с фото
Второй год — это период, когда спаржа начинает образовывать съедобные стебли. В это время важно дать растению достаточно влаги и питательных веществ, чтобы оно могло произвести максимальное количество стеблей. Рекомендуется поливать спаржу каждые 7-10 дней, в зависимости от погодных условий.
Третий год и последующие годы — это период, когда спаржа достигает полной зрелости и дает максимальный урожай. В это время важно продолжать ухаживать за растением, обеспечивая его достаточным количеством влаги и питательных веществ. Также рекомендуется удалять старые листья и стебли, чтобы предотвратить распространение болезней и вредителей.
Ниже представлены фотографии этапов роста спаржи:
