Начните с правильного выбора контейнеров и почвы. Лучше всего подойдут пластиковые контейнеры с дренажными отверстиями и универсальная почва для комнатных растений. Заполните контейнеры почвой, оставляя около 1 см до верха.
Теперь выберите зелень, которую хотите выращивать. Листовые культуры, такие как шпинат, мангольд и листовой салат, растут быстрее всего и идеально подходят для выращивания на подоконнике. Посейте семена на глубину около 0,5 см, соблюдая расстояние между ними не менее 2,5 см.
Поливайте семена умеренно, чтобы почва оставалась влажной, но не переувлажненной. Лучше всего поливать из нижнего поддона, чтобы избежать загнивания семян. Через 7-10 дней должны появиться всходы.
После появления всходов убедитесь, что они получают достаточно света. Если естественного света недостаточно, рассмотрите возможность использования фитолампы. Поддерживайте температуру в помещении в диапазоне от 18 до 21°C (64-70°F) для оптимального роста.
Регулярно поливайте зелень, следя за тем, чтобы почва не пересыхала. Подкармливайте растения удобрением для комнатных растений, следуя инструкциям на упаковке. При необходимости прореживайте растения, чтобы они не были слишком тесно посажены.
Чтобы обеспечить непрерывный урожай, посейте новые семена каждые 2-3 недели. Когда листья достигнут желаемого размера, срежьте их над уровнем почвы и используйте по назначению. Зелень продолжит расти и давать новые листья.
Выбор и подготовка емкостей
Для выращивания зелени на подоконнике идеально подойдут пластиковые контейнеры или горшки с дренажными отверстиями. Выбирайте емкости с глубиной не менее 10 см, так как корни зелени должны иметь достаточно места для роста.
Если вы хотите выращивать зелень в воде, используйте прозрачные контейнеры, чтобы можно было наблюдать за корнями. В этом случае важно, чтобы емкость была достаточно широкой, чтобы листья не касались воды.
Перед использованием тщательно вымойте и продезинфицируйте емкости, чтобы предотвратить рост плесени и грибков. Для дезинфекции можно использовать раствор пищевой соды или перекиси водорода.
Если вы планируете пересаживать зелень в грунт, выбирайте емкости с ровным дном, чтобы их было легко переставить. Для удобства можно использовать горшки на колесиках или поддоны для сбора воды.
Уход за зеленью в домашних условиях
Начните с правильного выбора горшка. Он должен быть не слишком большим, чтобы земля не пересыхала, но и не слишком маленьким, чтобы корням было достаточно места для роста. Идеальный вариант — горшок с дренажными отверстиями для удаления лишней воды.
Регулярно поливайте зелень, но не переусердствуйте. Лучше немного недолить, чем залить. Обычно достаточно поливать раз в неделю, но это зависит от типа зелени и условий в вашем доме.
Положите горшок на подоконнике так, чтобы он получал достаточно света. Большинство видов зелени нуждаются в 6-8 часах прямого солнечного света в день. Если света недостаточно, можно использовать фитолампы.
Регулярно подкармливайте зелень удобрениями для комнатных растений. Это поможет ей расти быстрее и быть более здоровой. Следуйте инструкциям на упаковке, чтобы не переусердствовать.
Регулярно обрезайте зелень, чтобы стимулировать рост новых листьев. Это также поможет сохранить форму растения. Просто отрежьте лишние листья или стебли острыми ножницами.
Регулярно проветривайте помещение, где растет зелень. Это поможет предотвратить образование плесени и грибка. Но будьте осторожны, чтобы не допустить сквозняков, так как они могут навредить растению.